Jak vytvořit ergonomický ráj v kuchyni obejít pravidlo klasického trojúhelníku
Klasické pravidlo trojúhelníku je založeno na třech běžně používaných položkách – ledničce, dřezu a sporáku. Mělo by se toto pravidlo vždy dodržovat? Mnoho designérů ji sledovalo od 40. let 20. století, aby ušetřilo prostor pro pohyb po kuchyni, to znamená pro pohodlí. Pravidlo se v zásadě ospravedlňuje, má však řadu omezení a není vždy univerzální. Zveme vás, abyste se seznámili s alternativními nápady.
Na jaké zóny je kuchyně rozdělena
Interiér kuchyně od The Myers Touch
Zóna bude považována za konkrétní místo v kuchyni, kde se vykonávají nějaké práce nebo určité úkoly. Jsou to hlavně oblasti, kde se připravuje jídlo, připravuje se jídlo a mytí nádobí. Do tohoto seznamu můžeme přidat oblast, kde se podává a jedí jídlo, kde majitelé odpočívají nebo pracují, kde sledují televizi. V kuchyni může být dokonce vyhrazeno místo pro domácí zvíře. Hlavní úlohou zón je maximalizovat prostor a snadnost použití a nezapomenout na obecné schéma rozvržení.
Co by mělo být v oblasti vaření
Udržitelný interiér kuchyně
Oblast, ve které připravujeme a zpracováváme produkty pro jejich další vaření, je velmi důležitá, protože hostitelka zde tráví 70% času. Tato oblast by měla poskytovat pracovní plochu pro každodenní úkoly včetně krájení, loupání, míchání, výroby sendvičů atd. Mimochodem, lednička a police by měly být umístěny blízko této oblasti pro větší pohodlí, aby byl zajištěn snadný přístup k jídlu a kuchyňským potřebám. Ve stejné oblasti by měla být odpadková nádoba pro čištění a udržování čistoty..
Co by mělo být v oblasti, kde se jídlo připravuje
Interiér kuchyně od LWK Kitchens London
V oblasti, kde vaříme jídlo, musí existovat kamna a další zařízení pro vaření, smažení, pečení a dušení. Ideálně by to mělo být v blízkosti oblasti, kde čistíte, krájíte a mícháte potraviny. Mělo by být pro vás výhodné přesouvat produkty z jedné zóny do druhé a vzdálenost by měla být minimální, takže vás ani nikdo, ani nic nestará a ušetříte čas chůze.
Co dělat, když je pracovní oblast izolovaná
Interiér kuchyně od Teddyho Edwardsa
Pokud je varná oblast naproti oblasti, kde připravujete jídlo, ať už je umístěna samostatně nebo ve stejné řadě s jinými oblastmi, pak by měla být kamna a dřez pro větší pohodlí proti sobě. Je to nejen ergonomické, ale také bezpečné; když například přecházíte ze sporáku do dřezu, abyste vylili horkou vodu ze hrnce, nespálíte se ani nalijete vroucí vodu na vaši domácnost, pokud se někdo z nich najednou dostane do cesty.
Co je v mycí oblasti
Interiér kuchyně od APT Renovation Limited
Protože v této oblasti umýváte nádobí, zeleninu atd., Je přirozené, že by měl existovat dřez, myčka nádobí a případně i pračka. Asi 20% času, který trávíme v kuchyni, tráví nádobí, takže musíte přemýšlet o tom, jak usnadnit práci a ušetřit čas na odpočinek. Ideálně by mycí plocha měla být oddělena od oblasti předúpravy potravin a oblasti bezprostředního vaření. Ve stejné oblasti by měl být odpadkový koš. Pro větší pohodlí lze do této oblasti umístit skříňky s nádobím. Čím méně se budete pohybovat po kuchyni, tím méně času budete věnovat plnění úkolů. Navíc je také bezpečnější..
Jak nejlépe naplánovat střídání zón
Rozložení kuchyně od LWK Kitchens London
V ideálním případě by se zóny měly střídat následovně: lednice – přípravná zóna – varná zóna – oblast podávání jídla a oblast umývání stolů.
Interiér kuchyně od LWK Kitchens London
Takto by mohla vypadat vaše kuchyně. Tato kuchyně byla navržena pro pracující manželský pár. Protože tento dům již má oddělenou místnost vyhrazenou pro jídelnu, manželé chtěli, aby projektant naplánoval rychlé kousnutí v kuchyni, kde by mohli snídat a kde by si děti mohly dělat domácí úkoly..
Je logické, že lednička je umístěna v pracovním prostoru, ale mnoho lidí dává přednost tomu, aby ji umístili blíže k východu, aby se na ni častěji dívali, pokud budou mít hlad..
Co «překrývající se oblasti»
Interiér kuchyně od studia TLA aka Trevor Lahiff Architects
Překryvná zóna se objeví, pokud je prostor v kuchyni omezený, ale to není nevýhoda. Například zóna pro přípravu produktů pro vaření a samotná varná zóna se překrývají v důsledku skutečnosti, že první je umístěna na obou stranách varné zóny, tj. Sporáku. Toto uspořádání vám umožní oddělit oblast, kde připravujete jídlo, od oblasti, kde můžete vložit horký hrnec jeho vyjmutím ze sporáku..
Pokud to prostor dovolí, je lepší, aby zóny měly své místo a nepřekrývaly se, zejména pro mycí a přípravnou zónu..
Interiér kuchyně od Sunflower Creations
Představte si, že se rozhodnete něco uvařit a lednička, která je nedílnou součástí přípravné zóny, je v mycí zóně. Pokud někdo v tuto chvíli myje nádobí, určitě si navzájem zasahujete. Totéž se stane, pokud v tuto chvíli někdo do myčky vloží špinavé nádobí – bude jen pod nohama.
S těmito překrývajícími se zónami můžete snadno zaměnit špinavé nádobí s jídly určenými k přípravě jídla. Pokud nelze překrývajícím se oblastem zabránit v kuchyni s omezeným prostorem, umyvadlo by mělo být odděleno od oblasti, kde připravujete jídlo pro další tepelné zpracování..
Závažnost pravidel
Interiér kuchyně od Zona Cucina
Nemusíte přísně dodržovat pravidla, prostě je dodržujte, kdykoli je to možné. Například, lednička může být oddělena od oblasti přípravy oblastí, kde připravujete jídlo. Tyto zóny jsou funkčně velmi blízké, takže takové uspořádání nebude mít na práci značný vliv..
Flexibilita při rozhodování
Zónování v kuchyni závisí především na znalostech a nápadech, které návrhář vlastní. Vždy se bude řídit pravidlem ergonomie a pohodlí, aniž by ignoroval estetické požadavky. Od 40. let minulého století se kuchyňské spotřebiče a přístupy k designu kuchyně dramaticky změnily, nyní je vše založeno na individualitě, nikoli na obecných pravidlech.
Po správném uspořádání kuchyňského prostoru můžete začít zdobení. Nabízíme 20 ohromujících možností designu interiéru v tak tradičním, ale neobvyklém pruhu.
